Phuket Town – the UNESCO City of Gastronomy reveals some secrets

VIDEO: Thai PBS

A UNESCO City of Gastronomy, Phuket Town is a real foodie town. Among their amazing arrays of local delicacies is a variety of tea snacks, many of which are the integral part of their daily life. The delicate and cute and delicious Pang Pia is among the oldest recipes.

Phuket Town has gone through several transformations. Once a sleepy coastal town, barely even a ‘hub’, the town became an important trading centre for the Chinese and Portuguese at different times of its evolution. For the Chinese, Phuket Town provided a safe port, away from the monsoonal west coast weather, for traders making their way from the west to China and back again. Later, when the Portuguese came to tap into the rich tin reefs on the island, Phuket Town became an important financial hub for the region.

The Portuguese also transformed the look of the town with the Sino-Portuguese shop houses – their take on a Euro-Oriental building. You can see similar architecture along the Malay coast, in places like Georgetown, Malacca, southern Thai coastal towns and all the way down the Malay Peninsula to Singapore. The same quirky architecture can also be found in places like Macau and Hainan in China.

There were times, as recently as 20 years ago, when the tatty old Sino-Portuguese shop houses were cheap – nobody wanted them. Now they’ve been renovated and have become fashionable again with some colour and refits, new shops, cafes and art galleries breathing new life into the look and vibe of Old Phuket Town. It’s now a must-visit part of any Phuket travel itinerary.

Phuket Town also developed its own culinary heritage, now recognised by UNESCO. Officials have tried to rename Phuket’s business hub as ‘Phuket City’ in recent years but all locals still call it Phuket Town.

This documentary from ThaiPBS recognises some unique local flavours in the eastern-Phuket capital.

The Thaiger

If you have story ideas, a restaurant to review, an event to cover or an issue to discuss, contact The Thaiger editorial staff.

Share
Published by
The Thaiger

Recent News

K-POP: YG ยกเลิกสัญญา B.I ยืนยันว่าเขาจะออกจากวง iKON

K-POP: YG ยกเลิกสัญญา B.I ยืนยันว่าเขาจะออกจากวง iKON : ข่าวบันเทิงเกาหลี   YG ยกเลิกสัญญา B.I. - วันที่ 12 มิ.ย. จากเหตุการณ์อื้อฉาวเรื่องยาเสพติดของ B.I. ล่าสุดทางค่ายต้นสังกัด YG…

18 mins ago

“แนท เกศรินทร์” เจอ “นิกกี้ 9 นิ้ว” แฟนคลับลุ้นอยากเห็นผลงานคู่กันอีก

"แนท เกศรินทร์" เจอ "นิกกี้ 9 นิ้ว" แฟนคลับลุ้นอยากเห็นผลงานคู่กันอีก   แนทเจอนิกกี้ : เมื่อสองดาวเด่นแห่งวงการหนังอีโรติก "แนท เกศรินทร์ ชัยเฉลิมพล" หรือน้องแนท และ "ลูซิเฟอร์ นิราย พลิ้ม" ฉายา นิกกี้…

25 mins ago

จับยาอี ‘ภาคิน-หนีงานแต่ง-ภาพหลุดไส้กรอก’ พกปืนสั้นขนาดไทย

จับยาอี 'ภาคิน-หนีงานแต่ง-ภาพหลุดไส้กรอก' พกปืนสั้นไทยประดิษฐ์ : ข่าวไทย   ภาคินโดนจับ - วันที่ 12 มิ.ย. หากใครยังจำชื่อ "ภาคิน" ได้ เขาคือชายหนุ่มผู้โด่ดังเป็นกระแสในสังคมก่อนหน้านี้ จากข่าวหนีการแต่งงานและภาพหลุดไส้กรอกสุดสะพรึงว่อนโลกออนไลน์ ล่าสุดภาคินปรากฏชื่อบนข่าวอีกครั้งด้วยการถูกจับข้อหามียาเสพติดไว้ครอบครอง   เฟซบุ๊ก สถานีตำรวจภูธรโพธาราม…

28 mins ago

Three ladyboys arrested over thefts from Indian tourists in Pattaya

PHOTOS: Pattaya Tourist Police Pattaya police have arrested three ladyboys who allegedly stole money from Indian tourists’ pockets last week.…

31 mins ago

HTC เปิดตัวสมาร์ทโฟนเรทกลางสองรุ่น HTC U19e และ HTC U19+

หลังจากที่เพสบุ๊คเพจ HTC ใต้หวัน ได้มีการแชร์โปสเตอร์ยืนยันวันเปิดตัวสมาร์ทโฟนรุ่นใหม่ของทางค่าย โดยระบุวันที่ 11 มิถุนายน ในที่สุด HTC ก็ได้คลอดมาร์ทโฟนรุ่นใหม่ออกมาให้เราได้ยลโฉมจริงๆ ถึง 2 รุ่นเลยทีเดียว ได้แก่ HTC U19e และ HTC U19+ ที่ดีไซน์ยังคงรูปลักษณ์ความเป็น HTC…

58 mins ago

ตำรวจแจง ยังไม่มีใครแจ้งเอาผิด ม.112 ช่อ พรรณิการ์

ตำรวจผบก.ปอท. แจง ยังไม่มีใครแจ้ง ม.112 ช่อ พรรณิการ์ : ข่าวการเมือง   ดราม่าชุดครุย ช่อ พรรณิการ์ - วันที่ 12 มิ.ย. จากกรณีดราม่าภาพไม่เหมาะสมเมื่อครั้งรับปริญญาปี 2553 ของช่อ พรรณิการ์…

60 mins ago